Политика   |   Экономика   |   В мире   |   Происшествия   |   Природа   |   Социум   |   Онлайн

Правильная сервировка стола

Правильно и эстетично сервированный стол всегда привлекателен, вызывает приятные эмоции и апатит. Процедура сервировки стола - целое искусство, которое может освоить не только служащий ресторана или кафе, но и любой хозяин (и хозяйка). Каждый прибор, посуда и другие предметы должны располагаться на строго отведенных для них местах.

Особенно важно соблюдать данные принципы, если в доме ожидается банкет и наплыв гостей. Неэстетичный вид стола, хаотически расставленные приборы создают не слишком приятное впечатление о хозяевах. На любом празднике стол – истинное лицо проживающих в доме и показатель их уровня культуры. Так же важно правильно подавать вторые блюда, рецепты, фото – отличный образец правильной сервировки.

Перед каждым гостем должна стоять тарелка большого размера, ножи должны лежать с правой стороны, рядом – ложки, вилки - с левой, острые концы приборов при этом направлены  к центру стола. Возле тарелки, ближе к центру ставят десертные тарелки, там же кладут соответствующие вилки и ложки. В случае, если стол недостаточно большой и вместительный, а гостей много, тарелки приборы для десерта можно поставить на отдельном столике, а когда придет очередь сладких блюд, поставить их на место основных. Так же полезно знать,  как красиво сложить бумажные салфетки, тем самым создав благоприятную атмосферу на столе.

Способов красиво украсить стол бумажными салфетками может быть немало, в любом случае выбор зависит от вкусовых предпочтений хозяев. Можно проявить собственную фантазию и изобрести что-нибудь новое и необычное. Традиционно салфетки можно сложить следующим образом: сначала перегнуть пополам, согнуть левый угол к центру (по диагонали), так же согнуть правый верхний, затем перегнуть пополам. Такая салфетка будет смотреться очень привлекательно и придаст величественный и праздничный вид любому столу.

Приятное впечатление производят хозяева, предлагающие к десерту необычные шедевры. К таким можно отнести сладкие грузинские блюда, славящиеся изысканностью и благоухающим вкусом. Следует сказать, что традиционная грузинская кухня в большей степени включает приготовление мясных и острых блюд. Роль десерта в большей степени выполняют свежие фрукты. Грузинская чурхелла домашнего приготовления не оставит хозяев без приятных впечатлений. Она готовится на основе виноградного сока и орехов, сок варится вместе с мукой. Орехи, нанизав на нити, окунают в кипящую массу и после этого основательно высушивают. Так получается необычное сладкое блюдо грузинского происхождения. Техника его приготовления несложная, поэтому можно попробовать приготовить его самостоятельно.




Добавить комментарий