Политика   |   Экономика   |   В мире   |   Происшествия   |   Природа   |   Социум   |   Онлайн

Все о кулинарии: рецепты и полезные статьи о кухне и приготовлении блюд

Манты по-русски: рецепт приготовления (видео)

Манты - блюдо, которое популярно в странах Азии и считается традиционным в Турции, Монголии и Корее, Татарстане, Крыму и Башкостостане. Блюдо отличается от множества других тем, что оно готовится в специальной посуде, которая называется мантоваркой. О том, как приготовить манту по-русски, мы расскажем и покажем в следующей статье.

Как варить яйца в мешочек?

Вареные яйца – продукт незаменимый для легкого завтрака, к тому же обладающий природной и экологически чистой гигиенической упаковкой - скорлупой. В дорогу обычно берут яйца, сваренные вкрутую. Их удобнее есть, да и они вкусны даже в холодном виде. Дома же большинство людей предпочитает, чтобы желток был жидким, а белок – твердым. Ломоть свежего хлеба с маслом или гренка - и аппетитная еда готова без особых хлопот и очень быстро. Остается только определить, сколько варить яйца в мешочек.

Оригинальные рецепты гуся в духовке

В национальных кухнях многих народов мира есть очень вкусное и питательное блюдо – запечённый гусь. Как только не готовят его: с капустой, домашней лапшой, яблоками, картофельной, фруктовой начинкой, с кашей, под различными соусами. Традиционно подают «птичку» к рождественскому столу, да и по любым другим торжественным поводам тоже. Ознакомимся и мы с некоторыми оригинальными рецептами.

Как использовать мультиварку, чтобы испечь хлеб

Прообраз мультиварки как технического приспособления, облегчающего и ускоряющего приготовление пищи, был создан достаточно давно. В 17 веке Д. Паппен изобрел скороварку для более быстрой обработки сахара. Она то и стала «прабабушкой» всех современных пароварок и другой техники для приготовления пищи.

Оригинальные рецепты пасхи 2013. Приготовление в мультиварке

Сдобные куличи и творожные пасхи – непременный атрибут светлого Христова Воскресенья. Для них выбирают только самые лучшие продукты – домашние яйца, свежий творог, жирную сметану. Приправляют цукатами и медом, изюмом и сухофруктами, корицей и шоколадом, орехами и вареньем. Конечно же, у каждой уважающей себя хозяйки есть свои, любимые и проверенные рецепты. Но сегодня мы предлагаем попробовать новые – интересные, и не совсем традиционные.

Французский багет: рецепт, как испечь в духовке

Французский багет - это настоящий национальный французский хлеб с изумительной хрустящей корочкой и аппетитным гребешком. Если его правильно испечь, то вы получите несравненный вкус свежей булки. Для приготовления французского хлеба багета не требуется никаких экзотических продуктов, все очень просто и доступно. С ним можно делать прекрасные бутерброды, но лучше всего этот хлеб не резать ножом, а ломать руками. Итак, давайте рассмотрим с вами рецепты приготовления французского багета.

Что такое полба? Рецепт приготовления полбы

В последнее время в кулинарии все чаще и чаще стали использовать полбу, или даже готовить из нее целые блюда. На первый взгляд, полба – это непонятное слово, и бог его знает, что это за продукт. Но, если подумать, то окажется, что полбу знают все. Помните сказку «О Попе и работнике его Балде»? Вспомнили? А вспомните теперь, чем поп кормил своего работника? Правильно, полбой!

Правильная сервировка стола

Правильно и эстетично сервированный стол всегда привлекателен, вызывает приятные эмоции и апатит. Процедура сервировки стола - целое искусство, которое может освоить не только служащий ресторана или кафе, но и любой хозяин (и хозяйка). Каждый прибор, посуда и другие предметы должны располагаться на строго отведенных для них местах.

Как делать вафли с помощью вафельницы?

Наверняка у многих хозяек сохранились чугунные электрические вафельницы времен Советского Союза. И при этом они до сих пор прекрасно работают, ведь в СССР любые бытовые приборы делались «на века». И именно в этих вафельницах делались и продолжают делаться самые вкусные в мире домашние вафли и трубочки со сгущенкой. Но если такого прибора у кого-то до сих пор нет, очень рекомендуем его приобрести, поскольку он может стать весьма полезным подспорьем на кухне, особенно если ожидаете гостей, а возиться с тортом нет ни малейшего желания.

Оригинальные рецепты песочного пирога с творогом

Песочный пирог с творогом всегда выходит очень рассыпчатым и нежным, а песочное тесто отлично сочетается с творожной начинкой. Данный рецепт – прекрасный вариант быстрого приготовления лакомства к чаю, чем-то напоминающий по вкусу песочный пирог с творожно-яблочной начинкой.