Политика   |   Экономика   |   В мире   |   Происшествия   |   Природа   |   Социум   |   Онлайн

Здоровое питание: как не отравиться продуктами

здоровое питание, без ГМО, помидор

Еще древние философы утверждали, что человек, по сути, является тем, что он употребляет в пищу. Так далеко углубляться в рассуждения сегодня у большинства жителей мегаполисов попросту нет времени, а вот позаботиться о собственном здоровье, исключив напичканные вредными веществами продукты, вполне можно успеть.

Тем более, что наши далекие предки, намекавшие на порочность чревоугодия, понятия не имели ни о нитратах, ни о ГМО. А сегодня главный враг человеческого организма в плане питания – не излишки пищи и не ее калорийность. К сожалению, сейчас человечество пожинает плоды собственного прогресса, бездумно отданного на откуп бизнесу. Потому как «взращенные» с помощью нитратов фрукты имеют более привлекательный внешний вид и дольше хранятся. Потому что напичканные нитратами овощи не подвержены всяким заболеваниям, свойственным сельхозрастениям и уносящим часть урожая. Выгода – налицо.

Только вот «бизнесмены», выращивающие нитрированные «витамины», сами их не используют в пищу, предпочитая натуральные, хоть не такие презентабельные. А как защититься рядовому человеку от того, чтобы не стать жертвой наживы нечистоплотного бизнесмена? Требовать документы, подтверждающие качество продуктов, практически не имеет смысла даже в магазине, подделать их – не проблема с нынешней техникой. Выход один – купить портативный нитратомер и пользоваться им при покупке продуктов.

И если еще лет десять назад вопрос нитратов в продуктах всерьез беспокоил лишь ученых, медиков да пожилых домохозяек, то сегодня большая часть населения городов понимает – проблема перенасыщенности нитратами нашей пищи далеко не шутка. Почему уровень смертности среди новорожденных стремительно растет? Почему из появившихся на свет младенцев фактически здоровыми акушеры могут назвать не больше трех процентов? Экология, на которую все пеняют, лишь частично виновата в том, что человечество просто физически слабеет год от года.

Главная же причина, как правильно говорили древние, - в том, что мы едим. Если животное во время беременности не обеспечивать полноценным питанием, детеныш будут нежизнеспособными. Человек – такое же животное, только ловушку своим потомкам он устраивает самостоятельно и добровольно. «Допустимые» нитраты, генетически модифицированные продукты привели к удешевлению продуктов питания, но в конечном итоге обходятся каждому конкретному человеку и обществу в целом слишком дорого – ценой здоровья, своего и потомков.




Добавить комментарий